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薄皮核桃、山核桃、核桃三種核桃的異同
文章出處:責(zé)任編輯:Admin人氣:發(fā)表時(shí)間:2018/05/07

  核桃,原產(chǎn)于近東地區(qū),又稱胡桃、羌桃,與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等,不僅味美,而且營養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“萬歲子”、“長壽果”。山核桃是一種落葉喬木,約有20個(gè)種,中國為原產(chǎn)地之一。山核桃的果實(shí)由于具有極高的營養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感風(fēng)味,得到了消費(fèi)者的認(rèn)可,逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅(jiān)果。

  薄皮核桃是核桃的優(yōu)良品種,屬核桃的一種,以其皮薄著稱。每個(gè)品種都有其獨(dú)特的地方,其中以薄皮核桃的營養(yǎng)價(jià)值,山核桃的工藝價(jià)值使得其在不同領(lǐng)域各領(lǐng)風(fēng)騷。

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